Ο Δημοτικός Λαχανόκηπος ημιουργήθηκε για την προμήθεια λαχανικών από άπορους δημότες. Παράγουν μόνοι τους τα λαχανικά για τις καθημερινές ανάγκες τους, ενώ παραχωρούν το ποσοστό 10% της παραγωγής τους στο Κοινωνικό Παντοπωλείο και στο συσίτιο για την σίτιση και άλλων απόρων. Πέραν όμως αυτού ο Δημοτικός Λαχανόκηπος είναι πυρήνας σύσφιξης των κοινωνικών σχέσεων μεταξύ των καλλιεργητών διατηρώντας την κοινωνική συνοχή δημιουργώντας πεδίο ενδυνάμωσης κοινωνικών σχέσεων και πνεύμα συνεργασίας μεταξύ τους που τα άτομα αυτά έχουν ιδιαίτερη ανάγκη στις δύσκολες εποχές που περνούν οι πολίτες.
